ジューンベリーで手作りタルト。

ジューンベリーのジャムに続いては、タルトのご紹介です♪
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家の庭で収穫できるので、せっかくならとりたてを生を食べたほうがいいのかな?なんて思い、つまんで食べてみました。甘さがあんまりしないのでカスタードと合わせるタルトを作ってみましたよ。

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クッキーのような作り方のタルト生地を型に敷いてオーブンで焼き、
中に詰めるカスタードクリームも作り、
フルーツ(ジューンベリー、メロン、もも缶詰)を切って入れ、
仕上げにつや寒天を塗って…

と手間暇かかっていますよ。
夜11時に作り始めて、2時くらいまでかかってしまいました。生地を寝かす時間も要るので読みが甘かったわ。

出来栄えは?

味はおいしい。(けど、種がやっぱり気になる…。)
見栄えは…今後の課題。